از قرن دوم میلادی این موضوع کشف شده بود که خون مدام در بدن جریان دارد و عقیده جالینوس مبنی بر اینکه خون از مرکز بدن بصورت جزر ومد جریان دارد. مورد قبول عام واقع شده بود تا اینکه ویلیام هاروی سال 1628 طرز جریان خون در بدن را کشف کرد و انقلابی عظیم در عالم طب بوجود آورد.
جریان خون در بدن بطور صحیح در بدن از لحاظ تندرستی حائز اهمیت بسیار است. زیرا این خون است که اکسیژن، غذا و هورمون را بتمام قسمت های بدن میرساند و باز همین خون است که مواد سمی را از بدن دفع کرده و از بدن در برار مرض حفاظت میکند.
سبزیجات و گیاهان داروئی در تنظیم خون نقش مهمی بازی میکنند. مثلاً کلروفیل سبزیجات آهن را که مورد نیاز گلبول های سرخ خون می باشد فراهم می آورد و قابلیت انعطاف انساج را حفظ میکند و فشار خون را اعم از اینکه بالا یا پایین باشد، تعدیل و تنظیم مینماید. بعلاوه هورمون های موجود در سبزیجات نقش مهمی در کنش و واکنش های شیمیائی غدد مترشحه داخلی بازی میکند.
در زیر بعضی گیاهان داروئی و سبزیجاتی که برای جریان خون مفید می باشد ذکر می گردد.
شوکت البهود
شوکت البهود ملین است. از آن ضماد خوبی تهیه می شود که برای اولسرها و دمل ها و جراحات مفید است. جوشانده اش خون را تصفیه می کند.
زان
(راش ، ممرز) Beech
برگهای زان تب بر بوده و در طب بعنوان یک داروی مقوی مصرف می شود. برای تصفیه خون نیز مفید می باشد.
درخت غان
(غان) Birch
برگهای درخت غان خون را تصفیه و اگزما را معالجه می کند. نیکولاس کولیپر معتقد است که آب مقطر برگهای غان سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند. سوئدی ها برای درمان رماتیسم داروئی از آن تهیه می کنند که از خارج مصرف می شود. چینی ها جوشانده ای از پوست درخت غان درست می کنند که تب های ناشی از یرقان و بیماری زردائی را درمان میکند.
ترشه
(مخمر خون) Blood Wort
ترشه بصورت جوشانده برای زخمهای دهان و تراکم خون در شرائین مفید است. مصرف خارجی آن در درمان اولسرهای خنازیری و زخمها می باشد.
باقلی
(لوبیای پهن) Broad Beans
باقلی دارای مقدار زیاد کلوفیل و آهن است و برای خون و جیان آن نافع می باشد. بقراط باقلی را برای چشم مضر دانسته است. ریشه نهال باقلی دارای ماده تخدیر کننده خطرناکی است.
تره تیزک آبی
Brooklime
ضد خونریزی است و جوشانده آن برای تصفیه خون مفید می باشد. مدر می باشد و برای سنگ مثانه و کلیه مفید است.
کلم دکمه ای
(کلم بروکسل) Brussels Sprouts
کلم دکمه ای دارای مقداری زیاد کلروفیل، پتاسیم، فسفر و سولفور بوده و ضد اسقربوط است.
پیاز کوهی
Chives
پیاز کوهی که در اروپا در سالادها بکار میرود، برای شرائین و عروق خون مفید می باشد. چینی ها از آن برای معالجه خونریزی های داخلی و دفع سموم استفاده میکرده اند.
خیار
Cucember
تأثیر خنک کنندهی ای در خون دارد و بهترین وسیله است برای دفع تشنگی، خیار از چربی انساج می کاهد و لذا برای افرادی که دارای چربی زیاد میباشد، مفید است.
خیار دارای مقدار زیاد کلروفیل و املاح معدنی (از قبیل پتاسیم، فسفر، کلسیم، سولفور، سدیم کلرورین و آهن) می باشد.
گل مروارید
Daisy
گل مروارید ضد تشنج، مدر، محلل و مقوی بوده و در درمان زخم های خنازیری مؤثر است. گل مروارید برای واریس ناشی از حاملگی بهترین داروست و همچنین برای احتقان وریدی خون مفید می باشد.
نارون
Elm
نارون ضد اسقربوط بوده و جوشانده قسمت داخلی پوست درخت آن در معالجه بیماریهای پوست و بویژه تصفیه خون مصرف میشود.
جوشانده گلهای آن قابض و مقوی است.
مامیشا
Field Scabious
ضد خناریز بوده برای تنگی نفس و ریه مفید است. برای درمان بیماریهای پوست و تصفیه خون بصورت جوشانده مصرف میشود.
لوبیای سبز
(لوبیا فرانسوی) French Beans
لوبیای سبز دارای کلروفیل و ویتامین "ب" می باشد و برای تصفیه خون و تقویت قلب مفید است.
نخود سبز
Green Peas
نخود سبز دارای کلروفیل، فسفر، سولفور، پتاسیم و کلسیم بوده و برای بیمای واریس و بواسیر مفید می باشد.
عوسج
(زالزالک) Hawthorn
برگ ها ومیوه ی این درخت داروی بسیار مفیدی است برای قلب و شرائیت. عوسج بعلت داشتن خاصیت حل رسوبات آهکی در شرائین، در درمان بیماری تصلب شرائین مصرف می شود.
هفت بند
(سبزه گره خورده) Knotgrass
برای معالجه برونشیت شعری، سیاه سرفه و مالاریا مصرف میشود. حرارت خون و شکم را پایین می آورد و در متوقف ساختن خنریزی مؤثر است. تصلب شرائین را درمان می کند و سنگ مثانه و کلیه را دفع می کند.
کاهو
Lettuce
برای جریان خون و تقویت پی مفید ایت. جالینوس فواید بسیاری برای کاهو بر می شمرد و آن را بزرگترین عامل تصفیه خون میداند. رومی ها قدری به کاهو علاقه داشته اند که گفته اند در زمان سلطنت دومیسیان آن را در پایان هر غذا با تخم مرغ مصرف می کرده اند. طبیب ژول سزار برای درمان مالیخولیای دیکتاتور رومی، کاهو تجویز کرده بود.
کاهو دافع تشنگی و محرک اشتهاست.
شربتی از تخم کاهو تهیه می کنند که بسیار مقدی و جانبخش است.
گزنه
Nettles
قابض، ضد آسم و محرک است. گزنه بهارین دارو برای نقرس، آسم و کهیر است. جوشانده ی آن بصورت غرغره مصرف می شود. مصرف خارجی آن، سوختگیها را درمان می کند.
برگ زیتون
Olive Leaves
برگ زیتون قابض و ضد عفونی کننده است و اگر بصورت جوشانده مصرق شود تب را پتئین می آورد. چون برگ زیتون محتوی کلروفیل و مانیت می باشد برای معالجه بیماریهای خون و شرائین مفید است.
گلسرخ
گلسرخ برای تقویت قلب، معده و کبد و قوه حافظه مفید است. در معالجه بیمای سل مصرف دارد و بعضی اقسام سرفه ها را درمان می کند، حرارت خون را پائین آورده و ضد استفراغ است.
کنگر
(افشانده خارخسک) Sow Thistle
کنگر مدر و ضد التهاب بوده و برای بر طرف کردن رسوبات اسیدی که موجب مختل شدن جریان خون می گردد مصرف می شود. برگهای آن مصرف خارجی دارد و برای فرو نشاندن التهابات بکار می رود.
آمار
وب سایت:
نویسنده : عباس بهارفروش
تاریخ : 